近年來，食品安全問題越來越突出，也受到了大家的重視，毒牛奶、蘇丹紅、孔雀綠、三聚氰胺、甲醛這些過去沒聽說過得化學物質無不讓人們擔憂起來，而導致該現象的原因有很多，例如衛生部門監管不力，經銷商昧著良心*，購買者不辨真偽等等，但是根本原因在于生產者為了節省成本，背棄誠信，利益的驅使下不顧道德、法律和良心的譴責，生產出來的有毒、劣質的食品。經過一系列食品安全事件后，人們的辨識力大大提升，法律的約束也更嚴厲，與此同時，國家也出臺了很多政策和食品規范來管理，食品行業開始進入一個良性競爭的環境，優勝劣汰不可避免，但在整個商業大潮趨勢下，勢必會被湮沒。改進配方，提高產品質量，增強設備性能是必由之路。